DB22/T 3448-2023 榆黃蘑工廠化生產技術規程

本文件確立了榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus）工廠化生產程序，規定了場地環境、廠區建設、生產技術（包括菌種、原料管理、拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、養菌、出菇管理）、采收、包裝、標識、儲運和菌糠處理等階段的操作要求，描述了生產記錄與檔案等追溯方法。
本文件適用于榆黃蘑的工廠化袋栽技術。