本文件規(guī)定了香蕉（Musa AAA Cavendish）的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、投入品管理、品種選擇、種苗、蕉園建立、田間管理、病蟲害綠色防控、防風與補救措施、采收與商品化處理、果品質(zhì)量、包裝與標識、貯藏與運輸、生產(chǎn)檔案管理、產(chǎn)品檢測與準出管理、溯源管理、社會化服務(wù)、品牌建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)流程圖等要求。

本文件適用于香蕉（香牙蕉類，基因型為AAA）全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)管理，其它蕉類可參照執(zhí)行。