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DB32/T 4508-2023 凍熟調味克氏原鰲蝦加工技術規程

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標準類別	地方標準	發布日期	2023-07-03
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2023-08-03
頒發部門	江蘇省市場監督管理局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB32/T 4508-2023 凍熟調味克氏原鰲蝦加工技術規程

本文件規定了凍熟調味克氏原螯蝦加工的基本條件、原輔料要求、加工過程、標簽、標識、貯存和生產記錄。

本文件適用于以克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）為原料，加工凍熟調味整肢蝦和帶殼蝦尾產品的生產過程。

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=145961

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