本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品平昌青花椒的術語和定義，地理標志產(chǎn)品范圍、栽培采收技術要求、質(zhì)量要求、檢測方法、檢測規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的平昌青花椒。（《國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于批準對趙縣雪花梨（趙州雪花梨）等38個產(chǎn)品實施國家地理標志產(chǎn)品保護的公告》2017年第98號）