本文件規(guī)定了食品安全抽樣檢驗(yàn)承檢機(jī)構(gòu)督查評(píng)價(jià)工作的總體要求、現(xiàn)場(chǎng)檢查、日常監(jiān)理、留樣復(fù)核、盲樣考核、數(shù)據(jù)核查、資金審計(jì)、服務(wù)質(zhì)量調(diào)查、評(píng)價(jià)結(jié)果等內(nèi)容。

本文件適用于委托方對(duì)食品安全抽樣檢驗(yàn)承檢機(jī)構(gòu)的抽樣檢驗(yàn)工作質(zhì)量進(jìn)行督查評(píng)價(jià)，其他抽樣檢驗(yàn)業(yè)務(wù)承檢機(jī)構(gòu)的督查評(píng)價(jià)可參照本文件。

注：本文件提及的委托方是指委托承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的機(jī)構(gòu)或組織。