本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)與信用風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)評(píng)定的術(shù)語(yǔ)和定義、總體要求、信用信息歸集、風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)價(jià)、確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、分級(jí)分類(lèi)管理。

本文件適用于對(duì)在江西省內(nèi)注冊(cè)并獲得食品生產(chǎn)許可的普通食品、特殊食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)（以下統(tǒng)稱食品生產(chǎn)企業(yè)）進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)與信用風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)評(píng)定。