本標準酥油是以牛羊乳為原料(包括經(jīng)發(fā)酵和非發(fā)酵),經(jīng)乳化分離,急冷成型的脂肪制品。
本標準規(guī)定了酥油產(chǎn)品的分類、技術要求、檢測方法、檢驗規(guī)則、包裝及標志、貯存及運輸?shù)幕疽蟆?/div>
本標準適用于中華人民共和國西藏自治區(qū)境內(nèi)生產(chǎn)和銷售的酥油產(chǎn)品。
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