本文件確立了釀酒葡萄越冬凍害的氣象等級劃分、越冬凍害氣象等級應用。

本文件適用于寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄產區釀酒葡萄越冬凍害氣象等級劃定。

注：釀酒葡萄冬前植株生長狀況良好，經過抗寒鍛煉和土壤水分狀況正常的一次葡萄園成齡葡萄根系（枝條）凍害過程，當發生多次根系（枝條）凍害過程時，以土壤20 cm（地面以上1.5 m）處最低溫度的最小值為準。在實際生產中葡萄樹齡小、冬前抗寒鍛煉不足、樹體養分回流不充分、樹體因負載過大、病蟲害、水分管理不當等因素長勢弱，以及土壤干燥、土壤砂石比例大等情況下與本標準有差異，在使用中應綜合判斷。