DB53/T 1279-2024 食品安全事故應急處置規范

本文件規定了食品安全事故應急處置的術語和定義、總則、組織機構、工作流程、監測預警、信息報告、先期處置、應急響應、處置措施、響應調整及終止、后期處置等內容。
本文件適用于云南省行政區域內發生認定為食品安全事故的處置,不含食源性疾病中涉及傳染病疫情、生活飲用水污染等事件。