DB3213/T 1067.3-2024 地理標志產品 宿遷秈米 第3部分:大米加工技術規范
本文件規定了地理標志產品宿遷秈米(以下簡稱:宿遷秈米)的大米加工企業的選址及廠區環境、廠房和車間、倉儲設施與設備、衛生管理、原糧以及食品添加劑和食品相關產品、生產過程及控制指標、檢驗、大米儲存和運輸、產品召回管理、人員和管理制度要求、記錄與文件管理等要求。
本文件適用于宿遷秈米的大米加工過程控制。
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