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DB4403/T 466-2024 數字化營養配餐指南
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標準類別 地方標準 發布日期 2024-07-05
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2024-08-01
頒發部門 深圳市市場監督管理局 廢止日期 暫無
標準介紹
DB4403/T 466-2024 數字化營養配餐指南
本文件規定了餐飲服務單位開展數字化營養配餐的基本原則、經營過程透明化及溯源信息化、營養標識內容與格式、能量及營養素含量值的獲得、人群及個體化營養配餐、公共共享數據庫基礎條件建設、數字化營養配餐信息系統和營養餐網絡訂餐與配送的內容。
本文件適用于深圳市各類餐飲服務單位、餐飲管理企業、網絡訂餐單位等線上線下各類業態的公共營養配餐數字化管理，不適用于臨床營養配餐管理。
相關公告：深圳市地方標準批準發布公告（總第151號）|《數字化營養配餐指南》等4項地方標準
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 標簽： 標識  管理  營養素  訂餐  餐飲  餐飲服務 
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 行業分類： 餐飲
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