本文件規定了文昌雞農產品全產業鏈生產的術語和定義、產地環境、投入品管理、品種要求、飼養管理、糞污資源化利用、屠宰加工、食品加工、產品質量、檢驗方法、檢驗規則、包裝標識與標簽、貯存運輸、產品檢測與準出管理、溯源管理、農業社會化服務、品牌建設、生產檔案等要求。

本文件適用于文昌雞全產業鏈生產管理。