本文件規定了咖啡全產業鏈生產的術語和定義、產地環境、投入品管理、品種、種苗、建園、田管理、病蟲害防治、采收、生咖啡加工、焙炒咖啡加工、質量要求、包裝、標識、貯存與運輸、產品檢測與準出管理、溯源管理、農業社會化服務、品牌建設和生產檔案等要求。

本文件適用于咖啡全產業鏈生產管理。