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DB14/T 3141-2024 學校食堂食品安全管理規范

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標準類別	地方標準	發布日期	2024-09-28
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2024-12-28
頒發部門	山西省市場監督管理局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB14/T 3141-2024 學校食堂食品安全管理規范

本文件規定了學校食堂食品安全的術語定義、基本要求、制度建設、人員管理、采購管理、加工管理、儲存管理、供餐管理、留樣管理、清洗消毒、環境衛生和監督檢查等內容。

本文件適用于各類學校食堂食品安全管理。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=161481

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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行業分類：餐飲

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