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DB51/T 2137-2024 中國(guó)川菜餐廳服務(wù)規(guī)范
         
                              
        

      

      
  
      
    
        
        
        
        
    
    
        
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    標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別
    地方標(biāo)準(zhǔn)
    發(fā)布日期
    2024-12-18
  
      
  
      
    標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)
     
   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明
    實(shí)施日期
    2025-01-18
  
      
  
      
    頒發(fā)部門(mén)
    四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
    廢止日期
    暫無(wú)
  
      

      

      
    
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      

      
    
      DB51/T 2137-2024 中國(guó)川菜餐廳服務(wù)規(guī)范
      
    
    
                
       本標(biāo)準(zhǔn)代替DB51/T 2137-2016 中國(guó)川菜服務(wù)規(guī)范
      
                
    
    
    
      本文件規(guī)定了中國(guó)川菜餐廳服務(wù)的術(shù)語(yǔ)、定義、分類(lèi)和訂餐服務(wù)、餐前準(zhǔn)備、迎賓服務(wù)、餐中服務(wù)、餐后服務(wù)、服務(wù)場(chǎng)地、環(huán)境及設(shè)施、設(shè)備、用具、服務(wù)人員的要求。
      

      本文件適用于川式菜肴、火鍋、面點(diǎn)小吃等川菜餐廳的服務(wù)。
      

        
      相關(guān)公告：四川省地方標(biāo)準(zhǔn)公告（2024年發(fā)字第6號(hào)）|發(fā)布《中國(guó)川菜餐廳服務(wù)規(guī)范》等24項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)
      
    
    
      

      


      

      


      


      
                    
      
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 標(biāo)簽：
川菜 
規(guī)范 

      

      
 食品百科：
川菜 
規(guī)范 

      

      
 論壇標(biāo)簽：
川菜 
規(guī)范 

      

      
  
       行業(yè)分類(lèi)： 
 
餐飲

      


      
 
 
    
        

           

      

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