本文件規定了袋栽或瓶栽食用菌子實體鮮品的測產條件、測產方法、測產結果和測產報告等要求。

本文件適用于平菇（Pleurotus ostreatus）、金針菇（Flammulina filiformis）、香菇（Lentinula edodes）、黑木耳（Auricularia heimuer）、毛木耳（Auricularia cornea）、榆耳（Gloeostereum incarnatum）、皺木耳（Auricularia delicata）、銀耳（Tremella fuciformis）、金耳（Naematelia aurantialba）、猴頭菇（Hericium erinaceus）、滑菇（Pholiota nameko）、黃傘（Pholiota adiposa）、杏鮑菇（Pleurotus eryngii）、阿魏蘑（Pleurotusferulae）、白靈菇（Pleurotus tuoliensis）、榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus）、鮑魚菇（Pleurotus abalonus）、白黃側耳（Pleurotus cornucopiae）、秀珍菇（Pleurotus geesteranus）、茶樹菇（Cyclocybe aegerita）、斑玉蕈（Hypsizigus marmoreus）、灰樹花（Grifola frondosa）、裂褶菌（Schizophyllum commune）、繡球菌（Sparassis latifolia）、荷葉離褶傘（Lyophyllum decastes）、蛹蟲草（Cordyceps militaris）、靈芝（Ganoderma lingzhi）、桑黃（Inonotus hispidus）等袋栽或瓶栽食用菌子實體鮮品的單產水平和生物學效率測定。