本文件規(guī)定了東星斑全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖設施、投入品管理、親本培育、魚苗培育、魚種培育、養(yǎng)成技術(shù)、病害防控、收獲及商品化處理、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標識、運輸貯存、產(chǎn)品檢測與準出管理、溯源管理、社會化服務、品牌建設及生產(chǎn)檔案等要求。

注：東星斑商品魚以活魚銷售為主，本文件未含冰鮮、冰凍和經(jīng)加工的東星斑商品魚或制品。

本文件適用于東星斑全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)管理。