DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 動物性水產熟食

DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 動物性水產熟食

本標準部分代替DB43/ 160-2004，本標準被DBS43/ 006-2013 湖南食品安全地方標準 風味動物性水產品干制熟食 代替。
本部分規定了湘味動物性水產熟食的定義、分類、標識、包裝、運輸和儲存。
本部分適用于湘味動物性水產熟食的生產、檢驗、銷售。但不適用于干制動物性水產熟制品。