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DB37/T 2639.16-2017 山東地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范第16部分：清真火鍋調(diào)料

標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2017-04-07
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2017-05-01
頒發(fā)部門	山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

DB37/T 2639.16-2017 山東地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范第16部分：清真火鍋調(diào)料

DB37/T 2639.16-2017 山東地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范第16部分：清真火鍋調(diào)料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山東地方傳統(tǒng)名吃清真火鍋調(diào)料的術(shù)語和定義、基本要求、加工工藝要求等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省行政區(qū)域內(nèi)地方傳統(tǒng)名吃清真火鍋調(diào)料的制作加工技術(shù)規(guī)范。
相關(guān)公告：山東省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《醋烹蝦段》等145項山東省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=41320

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