DB15/T 1306-2017 滿族面食 煮餑餑（水餃）

 DB15/T 1306-2017 滿族面食 煮餑餑（水餃）
本標準規(guī)定了滿族面食煮餑餑（水餃）的原料及要求、烹飪器具、制作工序、裝盤質量要求、營養(yǎng)指標、最佳食用方式、風味特點。
本標準適用于面食系列品種煮餑餑（水餃），常見于內蒙古東部區(qū)、烏蘭察布東部區(qū)、錫林郭勒盟東部區(qū)。
相關公告：國家標準化管理委員會依法備案地方標準787項 中華人民共和國地方標準備案公告 2018年第1號(總第217號)