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DB61/T 458-2009 地理標志產品淳化蕎面饸饹

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標準類別	地方標準	發布日期	2009-05-08
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2009-05-20
頒發部門	陜西省質量技術監督局	廢止日期	暫無

標準介紹

DB61/T 458-2009 地理標志產品淳化蕎面饸饹

DB61/T 458-2009 地理標志產品淳化蕎面??
本標準規定了淳化蕎面??的術語和定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以水、蕎麥粉、小麥粉為主要原料，添加適量碳酸鈉，經過配料、和面、醒面、“??床子”擠壓成型、沸水煮熟、干拌或澆湯或干燥等工序制成的淳化蕎面??（以下簡稱為??）。

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標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=50311

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