DB37/T 2828-2016 肉雞福利屠宰技術(shù)規(guī)范

 DB37/T 2828-2016 肉雞福利屠宰技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了實施肉雞福利屠宰的管理、人員、設(shè)施、病或傷肉雞的處置等基本要求，以及抓捕、禁食、禁水及運輸、裝卸與宰前靜養(yǎng)、掛雞、致昏、刺殺、放血和其他技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省境內(nèi)的肉雞屠宰企業(yè)， 涉及從養(yǎng)殖場出欄、到工廠宰殺的肉雞。

相關(guān)公告：山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廢止《肉鴨安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等270項地方標(biāo)準(zhǔn)的公告（2021年第6號）