DB4503/T 0010-2020 預包裝桂林米粉生產(chǎn)操作規(guī)范
本文件規(guī)定了預包裝桂林米粉生產(chǎn)操作的術語和定義、食品原輔材料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的管理、加工要求、包裝、標簽和保質(zhì)期、留樣管理、貯存和運輸、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。

本文件適用于桂林市行政區(qū)域內(nèi)預包裝桂林米粉的生產(chǎn)操作管理。