Q/YJLM 0015 S-2020 水果罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技要求，試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水和新鮮或冷藏、冷凍、罐藏的水果(桔子、桃、梨、蘋果、荔枝、楊梅、葡萄、菠蘿、山楂、草莓、檸檬、橙、獼猴桃、椰果）中的一種或幾種水果為主要原料，添加白砂糖、果葡糖漿、果汁、乳粉、蜂蜜、銀耳、枸杞子、紅棗、西米〈淀粉制品〉、桂花、菊粉、糯米、百合中的一種或幾種，添加食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、裝罐、加湯汁、封口、殺菌、冷卻等工藝制成的水果罐頭。