Q/LACN 0006 S-2020 即食型乳酸菌
本標準規定了即食型乳酸菌的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以低聚糖（低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚木糖中的一種或幾種）、食用乳酸菌粉（包括嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、雙歧桿菌等食用菌種中的一種或幾種）為主要原料，添加或不添加抗性糊精、菊粉、麥芽糊精或固體玉米糖漿為輔料，添加食品添加劑，經配料、混合、包裝等工序生產而成的即食型乳酸菌。