Q/CHSD 0003 S-2020 即食蔬菜制品
本標準規定了即食蔬菜制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮蔬菜或醬腌菜或干制蔬菜為主要原料，飲用水、食用鹽、味精、調味料酒、白砂糖、復合調味料、醬油、香辛料（罌粟除外）其中部分為輔料，添加或不添加食品添加劑，經浸泡或不浸泡、清洗、腌漬或不腌漬、漂洗、脫水或不脫水、鹵制或不鹵制、冷卻、拌料、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食蔬菜制品。