Q/ALMF 0007 S-2020 即食魔芋凝膠制品
本標準規(guī)定了即食魔芋凝膠制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以水、魔芋精粉為主要原料，食用淀粉、食用植物油、白砂糖、食用鹽、辣椒醬、豆瓣醬、芝麻醬、腐乳、復(fù)合調(diào)味料、醬腌菜、新鮮蔬菜、雞精調(diào)味料、味精、醬油、剁辣椒、泡山椒、辣椒粉、芝麻油、蠔油、調(diào)味料酒、酵母抽提物、食醋、香辛料(罌粟除外)部分為輔料，添加或不添加食品添加劑,經(jīng)調(diào)粉、成型、分切、冷凍、化冰脫水、調(diào)味、包裝、殺菌等生產(chǎn)工序加工而成的即食魔芋凝膠制品。