Q/JZL 0004 S-2021 沖調(diào)即食谷物（益生菌型）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)即食谷物（益生菌型）的產(chǎn)品分類、要求、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、添或不添加小米為主要原料，選擇性添加食用葡萄糖、全脂乳粉、蘋(píng)果粉、胡蘿卜粉、淮山粉、DHA藻油粉、葉黃素酯、核桃粉、紅棗粉、葡萄糖漿、乳雙歧桿菌Bi-07（Bifidobacteriumlactis） 為輔料，添加復(fù)配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑[維生素A（醋酸維生素A）、維生素D（膽鈣化醇）、維生素B1（鹽酸硫胺素）、維生素B2(核黃素)、碳酸鈣、焦磷酸鐵、乳酸鋅]，經(jīng)前處理、熟化、粉碎、配料、混合、包裝等工藝制成的沖調(diào)即食谷物（益生菌型）。