Q/XMZM 0023 S-2020 殼寡糖益生菌系列固體飲料
本文件規(guī)定了殼寡糖固體飲料的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯藏。

本文件適用于以殼寡糖為原料，適量添加益生菌（青春雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、發(fā)酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌）、N-乙酰神經(jīng)氨酸、葉酸、酪蛋白磷酸肽、牡蠣肽、地龍蛋白、海洋魚(yú)低聚肽、燕麥β葡聚糖、酵母β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、茶葉茶氨酸、肉桂、火麻仁、杜仲雄花、槐米、橄欖、槐花、磷脂酰絲氨酸、納豆、油菜花粉、玉米花粉、蕎麥花粉、松花粉、芝麻花粉、向日葵花粉、山楂、魔芋、菊粉、蒲公英、昆布、抗壞血酸鈣、天門(mén)冬氨酸鈣、水蘇糖、生姜粉，甘草粉、抗性糊精、L-阿拉伯糖、異麥芽酮糖醇、低聚果糖、木糖醇、塔格糖、赤蘚糖醇、低聚異麥芽糖、麥芽糊精、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、L-蘋(píng)果酸、甜菊糖苷、二氧化硅、食品用香精，經(jīng)配料、混合、包裝等工序制成的固體飲料。