Q/XGLRK 0017 S-2020 魚膠（魚肚）罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚膠（魚肚）罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期、召回。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、魚膠（魚肚）為原料，適量添加冰糖、椰子汁、椰果、乳粉（或牛奶）、紅棗粉、紅棗丁、紅棗、食用菌及其制品（銀耳除外）、果蔬或（及）濃縮汁、花生、藜麥米、膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、膠原蛋白、魚膠原蛋白肽、復(fù)合調(diào)味料、谷物糧食（或其粉）、山楂、百合、赤小豆、棗（大棗、酸棗、黑棗）、姜（生姜、干姜）、枸杞子、薏苡仁、奇亞籽、雪蓮培養(yǎng)物、重瓣紅玫瑰、玫瑰茄、瓊脂、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、檸檬酸、赤蘚糖醇、木糖醇、食品用香精、食品用香料等為輔料，經(jīng)原料預(yù)處理、調(diào)配、灌裝封口、殺菌、包裝工序制成的魚膠（魚肚）罐頭產(chǎn)品。