Q/FJLW 0011 S-2021 本草銀耳（蓮果耳）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了本草銀耳（蓮果耳）的術(shù)語和定義，技術(shù)要求，生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以本草銀耳（蓮果耳）為原料，經(jīng)預(yù)處理、烘干、包裝工序制成的干制本草銀耳（蓮果耳）。也適用于以本草銀耳（蓮果耳）為原料，經(jīng)原料前處理、熟制、低溫干燥、滅菌、包裝制成的用開水沖泡后即可食用的立悶本草銀耳（蓮果耳）。