Q/HKXR 0005 S-2021 混合堅果果蔬脆片
本標準規定了混合堅果果蔬脆片的要求、檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以水果蔬菜脆片[水果脆片（蘋果、草莓、香蕉、菠蘿、梨、桃、李、柿子、山楂、獼猴桃、哈密瓜、棗、桂圓、荔枝、無花果、楊桃、檸檬、菠蘿蜜、椰子中的一種或幾種）、蔬菜脆片（蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、白菜、芥菜、甘藍、青花菜、菠菜、韭菜、蔥、姜、西葫蘆、筍、馬鈴薯、萵苣、紅薯、紫薯、冬瓜、芹菜、南瓜、絲瓜、洋蔥、苦瓜、青刀豆、豌豆莢、黃秋葵、芋頭、蓮藕、黃花菜中的一種或幾種）]、堅果與籽類（巴旦木、核桃、榛子、腰果、開心果仁、南瓜仁、芝麻中的一種或幾種）為主要原料，添加或不添加食用菌脆片（木耳、銀耳、平菇、香菇、杏鮑菇、草菇、口蘑、猴頭菇、牛肝菌、竹蓀、松茸、羊肚菌、茶樹菇中的一種或幾種）、水果干（蔓越莓丁、紅棗丁、椰子片、草莓丁、提子干、黑加侖、香蕉片、藍莓干、葡萄干中的一種或幾種）中的幾種，經烘烤或不烘烤、混合、包裝等工序制成的即食混合堅果果蔬脆片。