Q/YH  0033 S-2020 “牛頭牌”香酥牛肉干制品
本標準規定了“牛頭牌”香酥牛肉干制品的術語和定義、產品分類、要求(含檢驗方法）、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準使用于以鮮（凍）牛肉和牛肉干碎肉為主要原料，以食用植物油、白砂糖、植物蛋白、食鹽、味精、香辛料等為輔料，添加或不添加食品添加劑（山梨酸、雙乙酸鈉），再采取組合冷凍成型、炒制、烘干等工藝制成，可直接食用的肉干類即食熟肉制品。