Q/GCH 0029 S-2021 納豆紅曲全蛋粉
本標準規定了納豆紅曲全蛋粉的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以綠豆、納豆（經干燥、粉碎）、全蛋粉（混合）及山藥、黃精、枸杞、茯苓、昆布、馬齒莧、桑葉（經精選、提取、濃縮、干燥、粉碎）為主要原料，添加食品添加劑紅曲米、食品營養強化劑（檸檬酸鈣），原輔料按比例混合、分裝等加工工序而制成的納豆紅曲全蛋粉固體飲料。