Q/GXLT 0001 S-2021 糖桂花醬、糖玫瑰花醬
本文件規定了糖桂花醬、糖玫瑰醬的技術要求、食品添加劑、食品生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于以水、桂花或重瓣紅玫瑰花為主要原料，添加輔料（白砂糖、淀粉糖、枸杞、羅漢果、蜂蜜、紅糖、冰糖、橘皮、生姜、紅棗、卡拉膠、海藻酸鈉、食品用香精、檸檬酸、檸檬黃、甜蜜素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉）的一種或幾種，經腌制、脫鹽、糖制、灌裝、殺菌、包裝工藝制成的半固體復合調味料。