Q/NEMX 0001 S-2021 膨化豆制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化豆制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆粉、水為主要原料，經(jīng)攪拌、擠壓膨化、成型，加入或不加入食用植物油、食用鹽、白砂糖、香辛料、調(diào)味品、胡椒粉、辣椒粉、味精、雞肉粉、牛肉粉、麥芽糖、芝麻、花生、蔥、蒜等，再經(jīng)混合、調(diào)味制成的不同品種的膨化豆制品。