Q/YXY 0002 S-2021 仙草凍
本標準規定了仙草凍的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以仙草粉、茶粉、咖啡粉、乳粉、水果調味粉、風味糖漿、白涼粉、芝士粉、白砂糖、水為主要原料，選擇性添加紅豆、椰纖果、布丁、食用玉米淀粉、碳酸鈉、卡拉膠，經配料、攪拌、熟制、罐裝、包裝、殺菌等工藝制成的仙草凍。