Q/YXY 0001 S-2021 雙皮奶
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雙皮奶的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛奶（生乳、發(fā)酵乳、巴士殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳中的一種或多種）或乳粉、雞蛋、白砂糖為主要原料，添加或不添加水、豆類、果干、香草、椰漿、新鮮水果、食糖、抹茶、紫薯粉、芝麻醬、巧克力醬、海鹽芝士醬、果醬、面粉、淡奶油，經(jīng)原料驗(yàn)收、拆包、預(yù)處理（挑蛋、洗蛋、消毒）、配料、煮奶、灌裝、冷卻、攪拌、二次灌裝、熟制、冷卻、包裝等工藝制成的雙皮奶。