Q/JZW 0003 S-2021 風味果凍
本標準規定了風味果凍的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和包裝、標簽、標志、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水、果葡糖漿、白砂糖、魔芋粉、椰纖果、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、食品用香精為原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻、包裝工序加工而成的風味果凍，配以果醬、食用葡萄糖和植脂末食用。