Q/JZZ 0002 S-2021 預(yù)調(diào)配制酒
本標準規(guī)定了預(yù)調(diào)配制酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以伏特加、白蘭地、威士忌、朗姆酒、葡萄酒的一種或幾種為酒基,添加或不添加純凈水、食糖、蜂蜜,添加蒸餾酒及其配制酒、發(fā)酵酒及其配制酒,經(jīng)調(diào)配、過濾、灌裝、封蓋、包裝等工藝加工而成直接飲用的預(yù)調(diào)配制酒。