Q/AJ 0024 S-2021 風味汁（液態復合調味料）
本標準規定了風味汁（液態復合調味料）的要求、食品添加劑、食品生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以水、釀造食醋或釀造醬油、食用鹽、白砂糖為主要原料，添加或不添加小麥粉、焦糖色、谷氨酸鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、冰醋酸、黃原膠、安賽蜜、食品用香精、紅曲紅、蘿卜紅、誘惑紅等中的一種或多種，經原料預處理、調配、煮沸、灌裝、包裝等工藝制得的風味汁（液態復合調味料），根據原輔料不同，分為醬油風味汁和食醋風味汁。