Q/WTLS 0004 S-2021 蘭州牛肉拉面湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘭州牛肉拉面湯料的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用香辛料為主要原料，經(jīng)篩選、除塵、粉碎，輔以食用鹽、白砂糖、味精、麥芽糊精、葡萄糖、酵母抽提物，添加食品添加劑（呈味核苷酸二鈉、雞肉粉、牛肉粉），經(jīng)配料、混合、包裝等工序制成的非即食復(fù)合固體調(diào)味料蘭州牛肉拉面湯料。