Q/FXSR 0001 S-2021 魚松
本標準規定了魚松的要求、實驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準適用于以鮮、凍魚為主要原料，以白砂糖、食用植物油、釀造醬油、食用鹽、雞粉調味料為輔料，加入或不加入海苔、芝麻、香辛料、食用香精，經原料處理、清洗、蒸煮、脫水（或瀝干）、搓松、調味、炒松、冷卻、包裝而制成的魚松。