Q/LDDH 0002 S-2021 多糧酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了多糧酒的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米、小米、高粱、甘薯、苦養(yǎng)麥為原料，添加酒曲或酒餅，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌等工藝加工制成的多糧酒。