Q/GCSP 0008 S-2021 水晶雞固態(tài)調(diào)味料(非即食)
本文件規(guī)定了水晶雞固態(tài)調(diào)味料的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以食用鹽、味精、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麥芽糊精、雞肉粉和5'–呈味核苷酸二鈉為原料，添加香辛料（姜、蔥、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒、辣椒、孜然、甘草、肉豆蔻、芝麻混合粉)、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、乙基麥芽酚、二氧化硅、檸檬黃、

焦糖色（普通法）和雞肉味咸味香精，經(jīng)混合、粉碎、調(diào)配、干燥、包裝而成的專用于烹制水晶雞的非即食固態(tài)調(diào)味料。