Q/YMJH 0007 S-2021 乳(奶)味飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳（奶）味飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、乳粉為主要原料，添加或不添加濃縮果汁（漿）或原果汁（漿）、白砂糖、果葡糖漿、食用葡萄糖、稀奶油、再制干酪中的一種或幾種，加或不加水果經(jīng)切細(xì)的果肉、果粒（包括椰果果粒），加或不加營養(yǎng)強化劑（碳酸鈣（輕質(zhì)）、檸檬酸鐵、葡萄糖酸鋅、維生素A、維生素D2中的一種或幾種），添加或不添加甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、木糖醇、三氯蔗糖中的一種或幾種）、酸度調(diào)節(jié)劑（檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、碳酸氫鈉、乳酸中的一種或幾種）、防腐劑（山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素中的一種或兩種）、增稠劑（黃原膠、羧甲基纖維素鈉中的一種或兩種）、抗氧化劑（D-異抗壞血酸鈉、維生素C的一種或兩種）、著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍(lán)、β-胡蘿卜素、誘惑紅、焦糖色中的一種或幾種）中的一種或幾種，食品用香精，經(jīng)過調(diào)配、均質(zhì)（18Mpa-25Mpa）、殺菌（123℃～125℃,8秒～10秒）、灌裝、包裝而制成的可直接飲用的各種風(fēng)味的乳（奶）味飲料。