Q/YXH 0001 S-2021 預制粉丸
本標準規定了預制粉丸的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以食用淀粉、魔芋粉和（或）魔芋精粉、水為主要原料，選擇性添加(食用植物油、鮮、凍畜禽肉、雞蛋、豆制品、紫菜，海帶，筍，香菇，蓮藕，山藥、辣椒、香辛料、食用鹽、白砂糖、釀造醬油、味精等輔料，選擇性添加食品添加劑（黃原膠、脫氫乙酸鈉、呈味核苷酸二鈉、檸檬酸鈉、天然胡蘿卜素、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、琥珀酸二鈉（香料）、食用香精、碳酸鈉、乙酰化雙淀粉己二酸酯），部分經絞碎、腌制或不腌制、配料，再混合、成型、油炸或水煮、冷卻、包裝、冷凍、凍藏等工序加工制成的預制粉丸（非即食）