Q/FHJ 0001 S-2021 波紋面
本標準規(guī)定了波紋面的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以小麥粉、水為原料，選擇性添加食用玉米淀粉、食用鹽、淮山粉、香菇粉、馬鈴薯粉、胡蘿卜粉、番茄粉、蓮子粉、猴頭菇粉、大蒜粉、綠豆粉、牛肉粉、排骨粉、雞精、雞蛋、豬肉粉等輔料，添加或不添加食品添加劑梔子黃、海藻酸鈉（又名褐藻酸鈉）、六偏磷酸鈉、食用香精，經(jīng)混合、和面、壓延、切面、蒸制、成型、干燥、包裝等工藝加工制成的波紋面（非即食）。