Q/WXHS 0001 S-2021 速凍黃金糕

Q/WXHS 0001 S-2021 速凍黃金糕
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍黃金糕的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、冷鏈控制和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以木薯淀粉、雞蛋、小麥粉為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、烘烤、冷卻、速凍、包裝等工藝制作而成的速凍黃金糕產(chǎn)品。