Q/YWSW 0003 S-2021 燕窩提取物(固體飲料)
本文件規(guī)定了燕窩提取物(固體飲料)的術(shù)語和定義、質(zhì)量等級、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以燕窩為主要原料，經(jīng)原料預處理、純水浸泡松化、高溫水解、添加（或不添加）麥芽糊精，再經(jīng)噴粉干燥、包裝等工藝加工制成的燕窩提取物固體飲料。